Il Tocai friulano è uno dei vitigni regionali più amati e diffusi, anche se le sue radici storiche affondano probabilmente nel territorio austro-ungarico, non è da confondere con il celebre vino ungherese dalla dizione simile: il Tokay con il quale l’Italia ha perso una battaglia per la denominazione. L’azienda Raccaro, fondata nel 1928, ha compiuto la svolta verso l’enologia di qualità a partire dagli anni ’80, raccogliendo il testimone e mettendo a frutti gli insegnamenti del fondatore. Questo vino, lavorato in acciaio, ha un’elevata eleganza, con un sapore pieno e caldo con lungo finale. All’olfatto sprigiona note di frutta bianca, fiori e un finale di mandorla. Ottimo equilibrio anche con l’abbondante alcol presente. Abbinamento regionale consigliato con il prosciutto San Daniele.

In breve

• Tipo: BIANCO
• Vitigno: Tocai friulano
• Annata: 2024
• Colore: Giallo paglierino brillante
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

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